1. Формата на езика Езикът е разделен на горната и долната страна. Горната част се нарича гръбна част на езика. Задната част е разделена на предната 2/3 на езика (boay на езика) и задната 1/3 от корена на езика (корена на езика) от "осем"-образна граничен жлеб (терминален sulcuc). Върхът на езика се нарича връх на езика. Има лигавично гънка, свързана с пода на устата на средната линия на езика, наречен лингвисти френулуум, и има малка лигавица издатина от двете страни на корена, наречен сублингвална хлебарка, която е субмандибуларната жлеза и сублингвалната Отварянето на големия канал. Задната и външната страна на подезичната карунда продължава като сублингвална гънка, като сублингвалната жлеза е погребана дълбоко.
2. Структурата на езика Езикът се основава главно на скелетните мускули и покрит с лигавица.
Лигавицата на гърба на езика е светлочервена с много малки изпъкналости, наречени 1-овечно папили. Според разликата на формата и функцията, има четири вида: filiform папили (filiform papillae) има най-голям брой бели, с обща сензорна функция; гъби-форма папили е тъп кръг, ярко червено; контур папили (vallate) папили) е най-големият по размер, подредени в предната част на границата жлеб; зелените папили са влошена структура при хората; последните три вида папила съдържат рецептори за вкус.
В лигавицата в основата на езика има малки възли с различни размери, съставени от лимфоидна тъкан, наречена езикова сливица.
Езикът е скелетната мускулатура, разделена на интралингвални мускули и екстралингвални мускули. Езикът променя формата на езика, когато се свива. Промяна на позицията на езика, когато екстралингвиални мускули се свият. Най-важното от извънлингвалните мускули е геногусният му-къл. Мускулът започва от двете страни на средната линия на вътрешното лице на мандибулата, а мускулните влакна са ветрилообразни и спират на езика. И двата гениоглосус мускулите едновременно се свиват и дърпат езика напред и надолу (разширяване на езика); едностранното свиване може да се простира на противоположната страна. Когато едната страна на гениоглутния мускул е парализирана, върхът на езика се отклонява от парализираната страна.